↑ポチっと応援よろしくお願いします♪
こんにちは～！wakanaです(^^)/
今日は『ズッキーニの焼き浸し 柚子胡椒風味』をご紹介します♪
ズッキーニだけでできる、簡単副菜レシピです✨
柚子胡椒は多めのほうが美味しいです☺
冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。
【材料】
分量：2人分 調理時間：15分
・ズッキーニ…1/2本（70g）
・サラダ油…大さじ1/2
・白いりごま…少量
Aポン酢…大さじ３
A砂糖…大さじ１
A柚子胡椒チューブ…小さじ1/2
【作り方】
《下準備》
・ズッキーニは5mm幅に切る。
・Aを合わせる。
①フライパンにサラダ油をいれて加熱する。
ズッキーニをいれ、両面焼き色がつくまで中火で炒める。
②合わせたAに①をいれてラップで抑え、粗熱がとれたら冷蔵庫で10分ほど冷やす。
③盛り付けて、仕上げに白いりごまを少量かけたら完成！
【ポイント】
●ズッキーニは熱いうちに浸し、冷める過程で味を染み込ませます。
コメント