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こんにちは～！wakanaです(^^)/
今日は『肉巻き長ネギのにんにく生姜焼き』をご紹介します♪
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《おすすめポイント》
💡時短スピード料理！
💡がっつりご飯が進むおかず
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豚肉で一気に巻いて、レンジ加熱であっという間にできちゃいます✨
長ネギがとろとろ！
にんにく生姜でガツンとご飯が進むおかずになっています☺
生姜は多めがおすすめです👌
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね✨
【材料】
分量：2人分 調理時間：15分
・豚ロース薄切り肉…6枚
下味(塩・黒胡椒…各少々)
・長ネギ…1/2本
・白いりごま(あれば)…適量
・油…小さじ1
A醤油・酒・みりん…各大さじ2
A生姜チューブ…小さじ2
Aにんにくチューブ…小さじ１
【作り方】
①ラップの上に豚ロース肉を広げて少しずつ重ね、片面に塩・黒胡椒をふって下味をつける。
長ネギを手前において、くるくる巻いてラップで包む。
耐熱皿にのせて、600Ｗの電子レンジで3分半加熱する。
②フライパンに油をいれ、加熱する。
①の豚肉をいれて、転がしながら焼き目がつくまで中火で焼く。
③余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
Aを加えて、1～2分中弱火で煮詰めながら絡める。
④一口大に切り分けて器に盛り付け、たれをかける。
あれば白いりごまを振る。
【ポイント】
💡工程1で長ネギを巻いたら、電子レンジで火を通すことで時短になります。
💡工程3では、余分な油を拭き取ることでカロリーを抑え、味が絡みやすくなります。
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