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こんにちは～！wakanaです(^^)/
今日はホットクックを使った『ひじきの煮物』をご紹介します♪
和食の定番副菜『ひじきの煮物』
カルシウムと鉄分が手軽に補給できるので、ぜひ作ってみてくださいね✨
ポイントは仕上げに加えるかつお節！
風味がグッと上がって、美味しいです☺
材料をいれてボタンを押すだけでできちゃうので、ホットクックおすすめですよ👌
ホットクックについて、こちらの記事で詳しく紹介していますのでご覧ください↓
【材料】
分量：５～６人分 調理時間：35分
・乾燥ひじき…60ℊ
・にんじん…1/3本
・油揚げ…2枚
・乾燥切り昆布（あれば）…10ℊ
・かつお節…1パック（5ℊ）
A水…200㎖
Aだしパック…1パック
A醤油…大さじ2と1/2
A酒、みりん…各大さじ2
A砂糖…小さじ1
【作り方】
①乾燥ひじきと切り昆布はたっぷりの水で戻す。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切って5㎜幅に細切り。
にんじんは、5㎜幅に細切りする。
②内鍋に①とAをいれて軽く混ぜ、蓋をする。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.014(ひじきの煮物) → 調理を開始する → スタート
③蓋をあけて、だしパックを除く。
かつお節を加えて軽く混ぜ、盛り付けて完成！
【ポイント】
・かつお節を加えると風味が増して、美味しくなります。
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