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こんにちは～！wakanaです(^^)/
今日は『レンコンチップス～青のりコンソメ～』をご紹介します♪
少ない油で揚げ焼きするので、ヘルシーにいただけますよ☺
青のりコンソメ味なので、お酒のおつまみに特におすすめです👏
レンコン1個でできるので、ぜひ作ってみてくださいね✨
【材料】
分量：2人分 作業時間：10分
・レンコン…1個（120g）
・片栗粉…小さじ2
・油…大さじ3
A青のり…小さじ2
Aコンソメ顆粒…小さじ1/2
【作り方】
①レンコンはよく洗い水気を拭いたら、皮付きのまま、半分に切って5㎜幅に薄切りする。
②ポリ袋にいれ、片栗粉小さじ2をまぶして全体に粉がつくようにふる。
ボウルにAを合わせておく。
③フライパンに油大さじ3をいれ、加熱する。
重ならないようにレンコンをいれて、中火で両面こんがり焼き目がつくまで揚げ焼きする。
④熱いうちにAを合わせたボウルにいれ、よく混ぜたら完成！
【ポイント】
・レンコンを厚めに切るとホクホク、薄めに切るとパリパリになるので、お好みで切り方を変えても◎
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