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こんにちは～！wakanaです(^^)/
今日は『ピーマンと塩昆布の梅おかか炒め』をご紹介します♪
ピーマンだけで作れる、簡単副菜です✨
お弁当にもおすすめですよ🙆
【材料】
分量：4人分 調理時間：5分
・ピーマン…3個
・ごま油…大さじ1/2
・白煎りごま…少々
A梅干し（塩分5％）…3個（20g）
Aみりん…大さじ1
A塩昆布…5g
Aかつお節（個包装）…2袋（10g）
【作り方】
①ピーマンは種とヘタをとり、縦に5㎜幅に細切りする。
梅干しは種を除き、包丁で叩いてペースト状にする。
塩昆布は、みじん切りする。
②フライパンにごま油をいれて、加熱する。
ピーマンをいれ、中火で1分ほどサッと炒めたらAをいれて全体を混ぜる。
③盛り付けて、白ごまを少々ふったら完成！
【ポイント】
・ピーマンは火を通しすぎず、食感を残す。
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