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こんにちは~!wakanaです(^^)/
今日は私が愛読している『おすすめの料理本』をご紹介します♪
参考にして頂けると嬉しいです✨
1.『新ベターホームのお料理1年生』

新・ベターホームのお料理一年生(レギュラー版)
「素材別食材の扱い方」を中心に、包丁の扱いなどの基礎、冷凍の仕方、
盛りつけ、あとかたづけ、キッチンの衛生まで、料理以前の“基本のキ"を
プロセス写真でていねいに解説。50年にわたる料理教室の実績から、初心
者はもちろん、ベテランの方の疑問も網羅。“すぐに役立ち、一生使える"
一冊です。

食材ごとに下処理の仕方や捌き方など調理の基本が網羅されていて、
困ったときに立ち返るバイブルにしています。
料理初心者だけでなく、ベテランさんも基本に立ち返る良本です✨
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