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こんにちは～！wakanaです(^^)/
今日はホットクックを使った『かぼちゃの醤油バター煮』をご紹介します♪
定番のかぼちゃの煮物をアレンジして、バターの風味を加えてみました✨
黒胡椒は多めにかけるのがおすすめです👌
材料をいれてボタンを押すだけでできちゃうので、ホットクックおすすめですよ👌
ホットクックについて、こちらの記事で詳しく紹介していますのでご覧ください↓
【材料】
分量：４人分 時間：20分
・かぼちゃ…1/4個(400g)
・有塩バター…10g
・粗びき黒胡椒…少々
A水…100ml
Aみりん…大さじ１
A醤油…小さじ１
A塩…小さじ1/4
【作り方】
①かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除く。
3～4cm角に切り、ところどころ皮をけずり取る。
②内鍋に、Aをいれて軽く混ぜる。
皮を下にして①を重ならないように並べ、キッチンペーパーなどで落し蓋をして蓋をする。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.113(かぼちゃの煮物)→ 調理を開始する → スタート
③出来上がったら、バターをいれて崩れないよう軽く混ぜる。仕上げに黒胡椒をかける。
【ポイント】
💡皮をところどころ削り取り、味を染み込みやすくします。
💡バターの風味を生かすために、最後に加えます。
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